Langkat - Bulan Ramadhan juga memberi berkah tersendiri bagi para pengusaha kolang kaling yang berada di Desa Sei Limbat, Kecamatan Selesai, Kabupaten Langkat.
Setiap harinya para pengusaha kolang kaling bisa mengirim puluhan ton kolang kaling ke pasar induk Jakarta.
Ilyas salah seorang pengusaha kolang kaling ketika diwawancarai wartawan, Rabu (15/5/2019) mengatkan kalau di bulan ramadhan ini permintaan kolang kaling jauh lebih tinggi dibanding hari biasa.
" Hari biasa hanya bisa mengirimkan 20 ton kolang kaling per minggu tujuan pasar induk Kramat Jati Jakarta dan pasar induk Jawa Tengah namun di bulan puasa ini kami bisa mengirimkan 15 ton kolang kaling per harinya, " katanya.
Ilyas menambahkan kalau kolang-kaling yang Ia Produksi di jual ke pedagang atau pengepul dengan harga sekitar Rp 9.000 hingga Rp 12.000 per kg.
Pria yang telah menggeluti usaha kolang kaling sejak 5 tahun yang lalu ini juga mengatakan untuk memenuhi permintaan dirinya terpaksa harus menambah tenaga kerja dan menambah pasokan kolang kaling.
" Selama ini pasokan kolang kaling hanya dari Kabupaten Langkat saja, kini pasokan juga kami datangkan dari aceh, Dairi dan Sdikalang, " katanya.(Ismail).
